沖繩才有的道地美味,來沖繩一定要吃

來過沖繩的你/妳,也吃過沖繩道地的美食嗎?
這裡跟大家分享三種到沖繩必吃的限定食物
有機會來沖繩一定要吃看看喔!

一、沖繩塔可飯【タコライス】
沖繩的塔可飯據說最早是源自墨西哥料理中的塔可餅,傳入沖繩之後,當地人將習慣吃的白米飯代替了餅皮,在白飯上淋了大量的塔可肉醬,並鋪排起士、生菜和番茄等所有配料,有些店家還會加上半熟蛋等,成了這款充滿在地特色的沖繩美食。

※金武町|KING TACOS 金武本店(キングタコス)
地址:沖繩縣國頭郡金武町字金武4244-4 
營業時間:10:30~翌日1:00(店内點餐24:00為止)

※那覇市|富士家 泊本店
地址:沖繩縣那覇市泊2-10-9
營業時間:11:00~21:00

※北谷町|TACO RICE Cafe KIJIMUNA DEPO ISLAND店
地址:沖繩縣北谷町美濱9-1 DEPO ISLAND大樓C棟2F
營業時間:11:00〜22:00

二、沖繩麵【ソーキそば】
在日文中そば一詞指的是蕎麥麵,通常是以蕎麥粉製作的蕎麥麵,然而沖繩麵的原料卻沒有使用蕎麥粉,而是用小麥粉所製作的。沖縄そば直翻為沖繩蕎麥麵,但為了與一般熟知的日本蕎麥麵有所區分,因而較常看到「沖繩麵」這個翻譯。沖繩麵有各種不同的粗細及形狀,如粗麵、細麵、寬扁麵等。
一般的沖繩麵都會配沖繩紅糖和醬油等甜味所燉煮的肉類一起享用,常見的有豬肋排麵(ソーキそば)、三層肉麵(三枚肉そば),或是加有魚板和生薑,較豪華的話則有豬腳麵(てびちそば)等等,加上各種不同的高湯,可以說是美味又平價的道地美食喔!

※岸本食堂
地址:沖繩縣國頭郡本部町渡久地5
營業時間:11:00~17:30(售完即休息)

※睦橋Kadoya
地址:沖繩縣那霸市牧志1丁目3-49
營業時間:11:30~18:00(最後點餐時間)*售完為止

排骨麵專賣店-田舍 公設市場前南店
地址:沖繩縣那霸市松尾2丁目10-20
營業時間:10:00~18:50

三、沙翁【サータアンダギー】
沙翁是沖繩道地的甜點小吃,在沖繩的市場裡可以找到它的蹤影,大家都把這道美食稱作是沖繩版的甜甜圈。
做法非常簡單,就是把麵粉與沖繩黑糖混合成球狀,再放下鍋中油炸。感覺會油膩的沙翁,吃起來卻意外的清爽,而且不甜膩,是不愛甜食的人也能接受的甜點。
另外,沙翁也很方便攜帶,可以常溫保存,是很受歡迎的人氣伴手禮喔!

琉宮(琉球甘味琉宮)
地址:沖繩縣那覇市松尾2- 10-1(牧志第一公設市場)
營業時間:10:00-18:30

步(Ayumi)沙翁
地址:沖縄県那覇市松尾2丁目10−1(那覇市第一牧志公設市場 2F)