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沖繩珍味海葡萄

今天小編來告訴沖繩的珍味「海葡萄」的魅力喔~~!

首先你們知道「海葡萄」是什麼懂嗎?海葡萄是一種食用的綠藻,在太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等,以沖繩為北線而分布的熱帶性食用綠藻。

由於它的晶瑩飽滿的樣子似如葡萄的形狀,所以就被稱為「海葡萄」。

在沖繩,營養豐富的海葡萄是被很多人喜愛的食物,據說常常吃海葡萄的人就會健康長壽。

在恩納村最有人氣的鄉土料理店「元祖海ぶどう 本店」提供的「元祖海ぶどう丼」是小編最推薦的美食唷!

白飯的上面放了滿滿的新鮮海葡萄,海膽,山芋和鹹鮭魚子,吃了一口就會感覺到無法形容的珍味在口內劈啪的彈出來!

以下是「元祖海ぶどう 本店」的資訊。

地址:沖繩縣国頭郡恩納村恩納6091

沖縄県国頭郡恩納村恩納6091
電話號碼:098-966-2588
提供料理:沖繩料理,海鮮料理,丼飯
休息日:星期二
營業時間:11:00~22:00(最後點餐時間21:30)
官方網站:http://www.churaguru.net/shop/index.aspx?shop_id=umibudou


沖繩的咖啡就是Climax Coffee

潛水,浮潛結束之後,吃一吃甜的東西恢復體力吧!

沖繩市內有很多咖啡廳,其中今天小編介紹的是「Climax coffee」的濃縮咖啡和軟嫩Q彈鬆餅!!

「Climax coffee」只有在沖繩經營,不過是在日本非常著名的咖啡店,因為「Max coffee」對濃縮咖啡有堅固的信念。這家的招牌是「濃縮咖啡」,是從世界各地精心挑選的美式綜合咖啡,用義大利製作的濃縮咖啡機器來抽出的,所以他們對自己的濃縮咖啡有非常大的自信。因此,「Max coffee」不提供「滴滤咖啡」,這是跟其他的咖啡店有很大的區別。

「Max coffee」的起源是非常特殊的。原本是在沖繩排出許多著名人的娛樂公司「Climax Entertainment」的老闆喜歡咖啡和松餅,所以就開始了一家咖啡店。當時經商想說「我們想讓很多人知道好吃的東西」,研究了許多種類的菜檔,不過還不夠人気,沒有那麼多客人。所以廚師們的想法開始有差異,他們想「不能掙到錢就會浪費我們的時間和精力」。而是老闆的決定就是「好好看數據,管理一分一秒。」他把商品登錄,材料費,人事費,原價,銷售額等費用都用數字來判斷,不管哪一個要加,哪一個要刪都用販賣時間情報管理系統。然後就漸漸的理解了沖繩的人的個性,成為了在沖繩最大的咖啡店。現在「Climax Coffee」標出了「創造“好吃”的沖縄時間」。

咖啡調配師也是非常特別。他們對咖啡的愛情是無盡的。對每一杯咖啡豆注入無限的愛情,味道才能變得更深刻。絕品濃縮咖啡是非常合理的1杯¥320(含税¥346),其他還有瑪奇朵,康保藍等招牌和拿鐵,摩卡等人氣的商品。還有特別的是用沖繩黑糖的「沖繩黑糖拿鐵」(Okinawan Brown Cane Sugar Caffe Latte)中杯:¥440(含税¥475) 大杯:¥480(含税¥518),「沖繩黑糖鮮奶」(Okinawan Brown Cane Sugar Milk)中杯:R¥400(含税¥432) 大杯:M¥440(含税¥475),只能在「Max coffee」才可以喝得到唷!

「Climax coffee」在沖繩展開5家內用店鋪,13家外帶的店舖。
總店是「北谷ハンビー本店(營業時間:8:30~20:00)」,還有4個內用分店是「サンエー那覇メインプレイス店(營業時間:10:00~22:00)」・「デポアイランド店(營業時間:8:30~22:00)」・「サンエーしおざきシティ店(營業時間:10:00~22:00)」・「デパートリウボウ店(營業時間:8:30~20:00)」。

鬆餅上面的配料有許多種類,有一些用草莓,芒果,香蕉等新鮮的水果,
用咸味焦糖糖果的招牌鬆餅也超級甜蜜,各個都是美味到無法形容唷!
小編來到了沖繩就一定會吃這些鬆餅唷~

今天告訴你小編的推薦商品5種唷!

マウンテンフレッシュフルーツパンケーキ(Mountain Fresh Fruit Pancake) ¥1,280(含税¥1,382)


ごろごろりんごキャラメルシナモン(Apple & Caramel Cinnamon) ¥680(含税¥734)


塩キャラメルパンケーキ(Salt & Caramel Pancake) ¥680(含税¥734)


ミルキーマカダミア(Milky Macadamia) ¥680(含税¥734)


抹茶 (GreenTea w / Brown Sugar Syrup) ¥680(含税¥734)

來到沖繩潛水,就嘗試沖繩特別的濃縮咖啡和嫩Q又甜蜜的鬆餅吧!!

地址:沖縄県那覇市おもろまち4−4−9
電話號碼: 098-988-4017
營業時間:10:00~22:00
官方網站:http://climax.coffee


甘蔗園

大家知道甘蔗是代表沖繩的特産嗎?

甘蔗可以當砂糖的原料,所以是一個非常重要的農作物,也是沖繩的農業產量的首位。

沖繩的市郊,到處都有甘蔗園,所以在沖繩市內移動或自駕的時候一定能看到它們。

每個園子都是沖繩當地的人世世代代傳下去的,擁有幾百年的歷史!

每個甘蔗大概有3~6公尺,葉子也超過1公尺大。

在寬闊的園子里無數的甘蔗叢生的樣子實在是美麗壯觀。

甘蔗園不但是風景好,也放出香甜的氣息,風吹來的時候,甘蔗沙沙作響的聲音也非常舒服。

如果你通過甘蔗園的時候就下車去享受看看吧!

以下是在沖繩最有名的甘蔗園的信息。

地址:沖縄県国頭郡恩納村仲泊比屋根原2345
参考網站:http://www.yomitan-kankou.jp/detail.jsp?id=74763&menuid=11949&funcid=3

接下來小編告訴你的是在沖繩最有名的「甘蔗園歌碑廣場」。

為了致第二次世界大戰的時候在沖繩戰死的人們祈禱哀悼,寺島尚彥寫上了一首歌叫「甘蔗園」。

這首歌的裡面充滿了對於平安的祈禱,所以2012年4月1日,在美軍登陸的地讀谷村建立了「甘蔗園歌碑廣場」,建立的費用都是從全國的慈善活動和捐款來收集的,這個也表示人們的祈禱幸福的心情是誠心的。

這首甘蔗園總共有11分的敘事曲,所以寫不上全部的歌詞,但是小編來介紹一下。

1.ざわわ ざわわ ざわわ 2.ざわわ ざわわ ざわわ  3.ざわわ ざわわ ざわわ
 広いさとうきび畑は   広いさとうきび畑は  広いさとうきび畑は 
 ざわわ ざわわ ざわわ ざわわ ざわわ ざわわ  ざわわ ざわわ ざわわ
 風が通りぬけるだけ   風が通りぬけるだけ  風が通りぬけるだけ
 今日も見渡すかぎりに 昔海のむこうから   あの日鉄の雨に打たれ
 みどりの波がうねる   いくさがやってきた  父は死んでいった
 夏の陽ざしのなかで   夏の陽ざしのなかで  夏ん陽ざしのなかで

歌詞裡常出現的「ざわわ」的意思是,甘蔗被風吹的時候發出的吵嚷的聲音,來表示戰爭之後的甘蔗園的寂寞的感覺。

日本的有名歌手・森山良子唱的「甘蔗園」是最有名,她唱出了這首歌的情趣,讓人覺得非常感動。
https://www.youtube.com/watch?v=9xUyfxW0TTU

甘蔗園歌碑廣場的四處周圍都是甘蔗園,可以直接感受到「ざわわ」的聲音,歌碑的旁邊有八音盒,所以你可以一邊聽著舒服的歌曲,一邊享受清爽的吵嚷聲。

來到沖繩就去看看「甘蔗園歌碑廣場」感受只能在沖繩得到的經驗吧!

地址:〒904-0323 読谷村字高志保495-5
map code: 33 852 608*08
参考網站:http://zawawa-kahi.sblo.jp/


仲泊遺跡

到沖繩潛水時一定會看到很多海景,所以小編今天告訴大家一個非海景的特別熱門景點唷!

仲伯遺跡是沖繩先史時代的遺跡,是日本指定為文化財的重要地點。

在這裡我們可以看到3500年前的繩紋時代的四個貝塚和洞窟,還能知道當時沖繩人的生活模樣喔。

仲泊遺跡可以分成貝塚時代的前期和後期,第1洞窟遺跡是第2・3・5・貝塚和比屋根坂石畳道的総稱。

第2和4貝塚:前期IV〜V
第3・5貝塚和第1洞窟:後期
石畳道:近世・3期。

貝塚時代的「貝塚」就是古代人食用捨棄的貝殼等東西堆成的遺跡。

沖縄文化財百科裡介紹說各個遺跡的特色(第1洞窟:敷石住居、第3貝塚:岩陰住居、第4貝塚:敷石住居、石畳道(寬度1.5〜3m、長度174m)。

比屋根坂石畳道是為了超過小字比屋根原的琉球石灰岩丘陵而敷設的石板地道路。石板地不在丘陵上面、而在東邊和西邊的傾斜地上面蛇行地鋪著。

這個照片是東邊的傾斜地的石畳道(大約98m),西邊的傾斜地的石畳道(大約76.50m)在山田温泉的対面。這個石畳道是連接沖繩的首里王府時代的北部和中・南部的主要道路,也可以說是連接現在殘存的真栄田的一里塚和仲泊一里塚的歴史道。

丘陵上的景色是非常美麗,可以遠望魚群們。順便說一下,丘陵上的石敷道路是環境整備的時候做的散步道。

第3和第5貝塚是先史時代後期的住居遺址,岩石的裡面是中期的貝塚。這邊的土地一開始發掘的時候有很多人骨和石棺,陶器棺,所以是以為風髒墓地,可是移動了這些再發掘的時候才知道這裡是住居遺址。

第2和第4貝塚是沖繩的先史時代的前期・中期・後期的遺跡複合而成的。後期的遺跡大概都是跟第3和第5貝塚的岩陰住居遺址一樣。中期的貝塚在住居遺址的更北方,發覺了許多宇佐濱武士器等古蹟。

仲泊遺跡1個小時左右就可以看完,到了遺跡的頂上就可以俯瞰休養地「ルネッサンスリゾート(Renaissance Resort)」的美麗海景,一定會讓你美到無法形容!

附近有上次介紹過的自駕休息站「おんなの駅」,買個小吃後在這裡過悠閒的時間吧!

入場費:免費
電話號碼:098-966-8011
停車場:免費
地址:沖縄県国頭郡恩納村仲泊比屋根原2345
交通資訊:從那覇空港開車
1.利用高速公路的時候:從那覇IC經過石川IC,大約50分
2.只用一般道:利用国道58号線,大約1時間
3.從石川IC大約10分
参考網站:https://www.odnsym.com/spot/nakadomariiseki.html


おんなの駅 自駕休息站

到了沖繩潛水的時候,通常是自駕開車移動,一天玩樂之間開車很久就會很累。
所以,途中的休閒時間是非常重要,今天小編告訴你一個在沖繩自駕時最適合休息的休息站景點喔!

「おんなの駅」是在連接沖繩南北的國道58號線上,當地恩納村的美食和沖繩各地的極品美食聚集在一堂,這簡直就是美食的天堂。

裡面有許多專賣店,其中我小編介紹7個絕對不能錯過的美食唷!

1.恩菜食房ぴぱら

推薦:「二又そば」1碗750円(含税)

來到沖繩,一定要吃的是這個招牌「沖繩蕎麥麵」!
特製的清湯加上沖繩独特風味的排骨和紅燒肉和捲曲麵條,可以享受沖繩家庭的味道唷~

2.琉氷

推薦:「アイスマウンテン トロピカルフルーツ(Ice mountain Tropical fruit)」1000円(含税)

夏天開車時也許會很熱,那不妨就去吃冰吧!
「琉冰」的招牌是「アイスマウンテン(Ice Mountain)」。
把百香果・草莓・芒果・鳳梨配在一起的「トロピカルフルーツ(Tropical Fruit)」,分量和味道一定會讓你大満足,正是非常有沖繩感「THE・沖繩」的美味剉冰!

3.琉球銘菓三矢本舗

推薦:「三矢ボール」1個100円(含税)

「サーターアンダギー」是沖繩有名的特產,用油炸砂糖的小甜點。
吃起來不會太硬也不會刮嘴. 雙重口感帶來驚喜,外鬆脆內軟Q,超正點~
「三矢」是沖繩當地人們也喜愛的油炸砂糖小甜點超人氣店!

4.豚三郎

推薦:「てびち(豬腳)の唐揚げ」2個550円(含税)

沖繩語的「てびち」的意思就是「豬腳」。是沖縄県的民眾都喜愛的鄉土料理。旨みたっぷり、ついでにコラーゲンもたっぷりのてびちに、黒酢を使った甘辛いタレを“これでもか!”と絡ませたクセになる味です。豪快にガブリといきたい1品。
このボリュームでこのお値段というのも驚きです!

5.寿味屋かまぼこ

推薦:「ジューシーばくだん」1個200円(含税)
這家的招牌是用新鮮的魚來作的「魚糕」!剛炸好的Q彈的魚糕裡面放了沖縄風味的什錦飯,是沖繩人喜愛的小吃唷!
其他還有鵪鶉蛋,卡蒙伯尔的串子等新鮮又稀奇的小吃,讓你的肚子填飽喔~

6.恩納村水産物直売所 浜の家

推薦:「ムール貝うにソース」1個120円(含税)
這一家是賣恩納村的新鮮海產,可以很合理的吃到沖繩的超級美味海鮮丼和燒魚、可以吃到飽了。
小編的招牌商品「ムール貝うにソース」就是貽貝加上海膽醬的小吃!來到這個自駕休息站就嘗試看看吧!

7.包(PAO)

推薦:「もずく肉まん」3個600円(含税)
你有吃過海蕴嗎?海蕴是具有許多礦泉,還有軟堅散結,消痰利水的功效,可以讓你的皮膚變得美麗。在日本流通的海蕴都是在沖繩產生出來的唷!這一家「包」的招牌商品是海蕴加上肉包的「海蕴肉包子」,這兩個配合是非常稀奇的,只能在這裡吃到的東西!生麵團跟肉餡是恩納村産生的海蕴和豬肉・番茄在裡面!吃起來會變健康有滿足你的肚子唷!

今天先分享了7個專賣店,不過其他的專賣店也很不錯,一定要Check喔!!

營業時間:10:00~19:00
定休日:終年無休
電話號碼:098-964-1188
停車場:總共133台(大型車5台)
地址:沖縄県恩納村字仲泊1656-9
官方網站:http://onnanoeki.com