沖繩特色小店尋訪─ippe coppe 酵母麵包
在沖繩「浦添港川外人住宅」區這邊
有許多美式舊宿舍建築改造成各式各樣的餐廳、咖啡廳
由於各家店都非常具有特色
現在已經變成國外觀光客到沖繩必訪的景點
ippe coppe 酵母麵包就在這邊
麵包是採用天然酵母、北海道國產小麥、地下天然水、久米島產天然鹽等
主打不加一滴水
完全手工製作而成
各種小點心、麵包都是每日限量販售
尤其是最熱門的吐司每日限量20條
更是網友口耳相傳的好味道
這裡販售的麵包口感比較偏紮實
堅韌又有彈性
慢慢咀嚼會品嘗到小麥的甘甜
帶有一點烘烤後的焦香味
和一般鬆軟的台式麵包或日式麵包不太一樣
購買麵包的時候
老闆還會包裝成可手提的特殊袋裝
紙袋上印製的麵包圖案也很可愛
除了麵包之外
還有販售一些日式手工雜貨
當然
別具風格的擺設
也讓店內顯得溫馨又別致
連結：https://www.ippe-coppe.com/
地址：沖縄県浦添市港川2-16-1
電話：098-877-6189 （ご予約受け付け時間 AM10：30～PM18：30）
營業時間：週一、二、五、六、日 12:30 – 18:30
(週二、週三．第3週星期一休息)